全球食物銀行概況

主講人：盧忠恕｜興毅基金會副執行長

活動日期：2022年11月08日星期二

活動時間：10:00-12:00

活動地點：LM106教室

參與課程：經濟學系-產業經濟學

活動內容

老師藉由產業組織這門課，使同學們認識了食物銀行，並利用分組報告使同學們能更深入了解各國食物銀行概況；例如今日的報告內容主要分成兩個面向：兒童飢餓及疫情下的食物銀行。同學們大多舉國外為例，因此副執行長補充了國內目前實際上真正遇到的問題及困難。

活動歷程

10:10-10:45 第一組報告
10:45-11:00 副執行長講評、補充
11:10-11:45 第二組報告
11:45-11:55 副執行長講評、補充
11:55-12:00 院長總結

活動特色與成果

透過興毅基金會副執行長的補充及講評，使同學們除了透過網路上的資料瞭解，也能知道實際上真實發生的案子。例如：在偏鄉地區或許已獲得足夠的物資，但卻缺乏可以保存食物的冷藏、冷凍設備，藉由企業捐贈給基金會，再由基金會轉贈給需要的地區。或著是單一地區收到過多物資，透過縣市間合作分送至其他地區，而且不是只有缺乏物資的地方可以得到捐贈的食物，舉例像是學校的食享冰箱並沒有身份分別，只是為了達到食物不浪費。 基金會利用自身有限資源，一個月約能減少20公噸的食物浪費，更能達到食物不浪費的目的。