四維市場越南商店街導覽

主講人：輔大社會系碩士生 張氏清荷

活動日期：2023年10月20日

活動時間：12:30-14:00

活動地點：玉梅越南美食餐廳

活動內容

四維市場內有如文化大熔爐，撇除市場許多的在地美食外，如果再往內部巷子前進，你會發現其實有許多東南亞地區的商家或居民隱藏在裡面；文化講座第二場以校外導覽的方式，實際帶大家走入市場內認識越南商店及文化，這次請到就讀輔大碩士班的張氏清荷同學擔任導覽員角色，身為越南人的她，在就學期間的研究也跟新莊地區新住民文化有關，甚至已經跟當地商家建立良好關係，時常會關心或關顧市場內的新住民店家。

活動歷程

12:30-13:00 簽到用餐
13:00-14:00四維市場導覽

活動特色與成果

本次活動集合地點在玉梅越南美食餐廳，原因在於希望在導覽前能讓大家嘗試看看越南料理，從用餐那刻起活動也正式開始，在越南料理中其實有很多在台灣沒有見過的蔬菜，不論是口感、味道都很令人覺得新奇，除此之外飲料也是非常道地的，像是清荷非常推薦那邊的酸梅汁，以及在越南才有的咖啡喝法，清荷表示在越南大家要工作前，會在家中泡一杯咖啡，但是會透過緩慢滴漏的方式，讓咖啡慢慢過濾後滴入杯中再享用，與台灣多數人會選擇快速便利的超商咖啡來說，明顯能夠從飲食習性的部分看出不同文化的差異。

用餐完畢後便開始導覽活動，即使當天下著小雨，大家仍然對於導覽的內容與介紹津津有味，途中停在一間越南的便利商店前，老闆娘很熱情的跟大家介紹越南特色水果及產品，這是在校園或教室中無法體驗到的，只有實際走出教室進入場域中，才能真實的體驗到文化差異的有趣之處。