四維市場新住民文化探索活動

主講人：黃氏芳蘭/輔大社會系學生

活動日期：2024年03月27日

活動時間：14:00-17:00

活動集合地點：新莊四維公園

參與課程：社會學系-文化社會學

活動歷程

14:00-14:20 集合簽到、發放導覽機
14:20-15:00 四維市場導覽
15:00-16:30 上佳越式小吃店用餐、解說
15:30-18:00 四維市場導覽

活動特色與成果

走進新莊四維市場，除了能看見各式的台灣小吃及新鮮食材外，也不乏在路上發現許多東南亞地區的小吃店、商家及新住民的面孔。本次導覽便邀請了就讀輔大社會系的越南籍黃氏芳蘭同學，帶領修讀文化社會學的師生前往四維市場，一同尋覓隱藏在市場內的新住民商家、體驗東南亞料理，並透過導覽員芳蘭及商家老闆的視角，探索更多細微的文化象徵意義，以及台灣與東南亞文化間的異同處。

從四維公園出發，一路上芳蘭帶著同學們穿梭在巷子內，一一介紹那些平日裡或許並不被多加注意的東南亞餐廳、美容店、洗髮店等等，拐了幾個彎後，作為本次導覽用餐地點「上佳越式小吃店」的鮮明招牌便出現在街角。除了道地的越式小吃春捲、米線、涼粉外，色彩鮮豔的運動飲料與加入一大勺煉乳的越式咖啡也吸引了同學們的目光。芳蘭提到，在越南她們時常將米線作為早餐來開啟一天，與台灣人普遍將它作為午、晚餐的習慣大有不同，不僅如此，南北越與台灣南北部一樣，在食物口味上有許多差異，例如：南越因天氣更加濕熱所以米線的口味更偏酸甜。此外，小吃店內備用著給客人使用的粗大的「越南傳統水煙斗」也讓同學們驚呼新奇。

接下來的導覽前後去了越南雜貨店、便利商店及蔬果攤，經由同學們的提問，以及芳蘭與店家攤販的介紹，大家也開始能夠辨別那些原不熟悉的東南亞特色商品與農產品及其特殊性。本次的導覽活動帶領同學們在課堂中理解社會文化的概念後，能進入真實場域中以不同的角度再次檢視在地文化。

▲師生在討論商店內的越南商品                               ▲學生對鮮豔的越南運動飲料感到新奇

 ▲導覽員向大家介紹越南傳統水煙斗                         ▲前往越南商店參觀