113-1經濟系課程｜食物銀行緣起與介紹

活動日期：2024年11月05日

參與課程：經濟系-產業經濟學（一）

活動歷程

10:10-10:20 社科院院長開場
10:20-11:00 課程組別一學生報告分享
11:00-11:50 課程組別二學生報告分享
11:50-12:00 興毅基金會副執行長補充說明、Q&A

活動特色與成果

經濟系產業經濟學（一），本次邀請到興毅基金會的盧忠恕副執行長共同參與，並安排兩組同學為課堂同學分享食物銀行的緣起。

藉由各小組的介紹，不只讓大家更近一步認識食物銀行的起源、發展及各種延伸議題，同時更推廣食享冰箱—輔大社科院與食物銀行共同合作的惜食平台。

▲學生於課堂報告食物銀行相關服務

報告結束後盧副執行長也補充了食物銀行運作的過程，以及其面臨的各種問題：在食物銀行的服務當中，每一個環節的運作都息息相關、不可從缺，而在理解服務的流程後，更是使學生們體悟到服務機構的不易。

▲食物銀行盧副執行長向學生分享食物銀行的運作與緣起

這次活動讓課程學生認知到食物不浪費的重要性。食物的浪費會引起各種社會問題，更會帶給環境額外負擔，且糧食為滋養我們的重要物質，人人都應當珍惜糧食，培養惜食的態度與習慣，才能減少社會資源的不當浪費，透過這次活動的分享，同學們也期待這個充滿人道關懷的食物銀行計畫，能夠持續在地方進行服務，幫助更多弱勢族群。

▲學生於下課後詢問盧副執行長食物銀行相關細節