114-1經濟系課程｜ 台灣全民食物銀行協會之講座

活動時間：2025年12月02日 10:10-12:00 

參與課程：經濟系-產業經濟學（一）

地點：利瑪竇大樓LM107

演講者：台灣全民食物銀行協會劉露霞秘書長、興毅基金會盧忠恕副執行長

活動特色與成果

產業經濟學(一)這次邀請到台灣全民食物銀行協會的秘書長劉露霞來課堂分享，透過這次關於「台灣全民食物銀行協會」及全球食物銀行現況的演講，讓學生更深刻理解食物浪費與飢餓問題之間的強烈對比。

世界上每年被丟棄的食物高達三分之一，但仍有大量人口長期處於營養不良的狀態。盧露霞秘書長提到，我們其實並非缺乏食物，而是缺乏良好的食物分配機制，這樣的矛盾也讓學生們意識到，食物銀行的存在不只是慈善行動，更是一種改善環境、促進永續的重要方式。

▲劉露霞秘書長分享全球食物銀行現況

台灣全民食物銀行協會以「No Waste, No Hunger」為願景，透過不採購、純募捐的模式，將各界的捐贈物資有效分發給全台超過250家中小型社福機構，從偏鄉到弱勢家庭都能因此受惠。在分享當中，讓同學們特別印象深刻的是「偏鄉教室營養補充包」計畫，此計畫不僅透過補充包提供偏鄉學童日常所缺乏的營養，也透過營養教育協助他們建立正確的飲食觀念。此計畫也與大學合作授課，制定定期配送物資等制度化流程，使整個方案不只是給予，更是對偏鄉學童的長期陪伴與飲食狀況改善。

▲課程講座大合照

此外，協會推動的「台灣油芒復耕計畫」讓我們看到食物銀行不僅關懷弱勢，也積極連結文化、農業與環境永續：從珍惜食物、支持在地農業到改善糧食系統，這些行動都一再實踐了 SDGs 的核心精神。

這次的講座讓課程學生們深刻理解到，食物銀行並非單純的救助，而是一項能創造社會改變的永續工程。

每個人都能從減少浪費、支持相關倡議開始，用食物為世界帶來更多希望。